RECIPE

豆乳ナッツバナナカップケーキ

ホットケーキミックスひとつ、思い立ったらすぐに作れる簡単マグカップケーキ!洗い物も少ないのがうれしいポイント。ナッツやバナナで栄養満点です。

材料(2人分)

くらしモア 素焼きアーモンド10粒(約10g)
バナナ1本
ホットケーキミックス100g
溶き卵1個分
豆乳大さじ4
植物油小さじ4
チャービル(あれば)適宜

作り方

  • アーモンドは細かく砕き、バナナは飾り用で輪切り4切れ残し、それ以外はフォークなどでつぶしておく。
  • マグカップにホットケーキミックス・溶き卵・豆乳・つぶしたバナナ・植物油(すべて半量ずつ)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに600wのレンジで約2分加熱する。
  • アーモンドを散らし、飾り用のバナナをトッピングする。

料理のコツ


◎バナナ入りのしっとりした
生地に、ナッツの食感が
アクセントになっています。
◎豆乳の代わりに牛乳でも
おいしく仕上がります。
◎あっという間にできるので、
忙しい朝やお子さまの
おやつにもおすすめです。

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