RECIPE

はしまき

くらしモアのお好み焼材料セットを使えば、簡単にはしまきが完成。おうちで夏祭りや屋台気分をお楽しみいただけます。

材料

はしまき 6~7本分

くらしモア お好み焼材料セット
(お好み焼粉200g、いか味天かす30g、国産あおさ粉0.5g)
1袋
くらしモア 紅生姜(みじん)20g
くらしモア お好みソース適量
くらしモア かつお粉適量
くらしモア とろけるミックスチーズ適量
くらしモア 竹割箸6~7膳
くらしモア キャノーラ油適量
くらしモア マヨネーズ適量
くらしモア チェダーチーズ(飾り用)適量
くらしモア 味のり(飾り用)1枚
2個
330ml
ねぎ(小口切り)50g
キャベツ(千切り)150g
うずら卵(飾り用)適量

作り方

  • ボウルにお好み焼粉、卵、水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
  • ❶に、いか味天かす、国産あおさ粉、紅生姜、ねぎ、千切りにしたキャベツを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
  • 弱火で熱した卵焼き器にキャノーラ油をひき、❷を薄く広げて焼く。
  • 片面が焼けたら生地をひっくり返し、反対の面も弱火で焼いていく。
  • 全ての生地を焼き終えたら、一度まな板や大きなお皿に生地を移し、割らずにそのままの割りばしで、焼けた生地の端をはさむ。
  • 生地をはさんだ割りばし付近にお好みソース、とろけるミックスチーズをのせる。
  • 割りばしを軸にしてくるくると生地を巻き、形を整えたらお好みソース、マヨネーズをかけ、かつお粉をふりかける。
  • 飾り用のトッピングとして作っておいたうずら卵の目玉焼きと星形に切り抜いたチェダーチーズをはしまきの上にのせる。味のりを使って目玉焼きに表情をつけ、かわいく飾りつければ完成。

料理のコツ

◎焼き上がった生地をお箸ではさんでからくるくる巻くと、きれいに仕上がります。