
ミートボールのトマトソース煮
電子レンジで簡単&スピーディーに完成。
トマト缶とコンソメを使ったお手軽調理なのに見映えよし!
ごちそう感のある一品や、お弁当のおかずにもおすすめです。
合い挽き肉 | 250g |
ブロッコリー | 100g |
ぶなしめじ | 100g |
A:パン粉 | 大さじ3 |
A:牛乳 | 大さじ2 |
A:マヨネーズ | 大さじ1 |
薄力粉 | 適量 |
B:ホールトマト缶 | 200g |
B:赤ワイン | 50ml |
B:水 | 50ml |
B:顆粒コンソメ | 小さじ1 |
B:すりおろしにんにく | 小さじ1 |
塩・こしょう | 適量 |
粉チーズ50ml | 適量 |
- ブロッコリーとぶなしめじは小房に分ける。
- ポリ袋に合い挽き肉とAを入れて握るように混ぜる。袋底の角を少しだけ切って、ひと口大に絞り出して丸め、全体に薄力粉をまぶす。
- 耐熱容器に①と②を並べ入れ、混ぜ合わせたBの調味料を回しかける。ふんわりとラップをかけて600wのレンジで約4分加熱して取り出す。全体をよく混ぜ合わせて塩・こしょうで味を調え、再度ラップをかけて約2分加熱する。
- 器に盛り付けて粉チーズをふる。
①肉だねを作る際は、ポリ袋に入れて 揉むように混ぜると手が汚れず、
時短にもなります。
②マヨネーズを加えることでコクが
アップしてジューシーに仕上がります。
電子レンジで簡単&スピーディーに完成。
トマト缶とコンソメを使ったお手軽調理なのに見映えよし!
ごちそう感のある一品や、お弁当のおかずにもおすすめです。