RECIPE

すき焼き風焼きうどん

鍋やフライパンを使わず、レンジひとつで完結の簡単調理!たくさんの調味料を用意しなくても、すき焼きのたれひとつで完成です。

材料(2人分)

牛肉(薄切り又は切り落とし)100g
くらしモア すき焼きのタレ75ml
白ねぎ1本
椎茸2個
えのき1/2束
2個
くらしモア 冷凍さぬきうどん2玉

作り方

  • 牛肉は食べやすい大きさに切りすき焼きのタレを揉みこむ。白ねぎは斜め薄切り、椎茸は薄切り、えのきは長さを半分に切り小房に分け、牛肉と合わせて和えておく。
  • 耐熱容器に卵(1個ずつ)を割り、水(大さじ2ずつ)を入れて、卵黄に竹串などで1か所穴をあけ、ラップをせずに600wのレンジで約50秒加熱する。(温泉卵)
  • 耐熱皿に冷凍さぬきうどんを入れ、①をのせてラップをかけ、600wのレンジで約3分加熱して一旦取り出して混ぜ合わせ、再びラップをかけてさらに約3分加熱する。
  • 器に盛り付け、水気を切った②をのせる。

料理のコツ


◎全てレンジで調理が完結!
冷凍うどんと味付けした具材を
合わせて、レンジ加熱で完成。
下ゆでもいらず、とても便利。
◎しょうゆ・酒・みりんがなく
ても、すき焼きのたれを使えば
それひとつで味が決まります。

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