RECIPE

ベーコンエッグのたっぷりサンド

角切りベーコンを使うことで切る手間がなく、サンドイッチにしたときも食べやすくなります。スライスチーズを加えることで濃厚な味わいになりごちそう感がアップします。

材料(2人分)

食パン(6枚切り)4枚
バター適量
トマト1個
キャベツ1/6個
植物油小さじ2
2個
くらしモア ベーコン100g
くらしモア スライスチーズ4枚
マヨネーズ大さじ2
からし小さじ1
ケチャップ適宜

作り方

  • トマトは1cm幅の輪切り、キャベツは千切りにする。マヨネーズとからしを混ぜ合わせ、軽くトーストした食パンの片面に塗り、もう片面にはバターを塗る。
  • フライパンに植物油を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きをつくり、空いたスペースでベーコンを焼く。
  • 食パン1枚の上にスライスチーズ・キャベツ(1/4量)・トマト・ベーコン・ケチャップ・目玉焼き・キャベツ(1/4量)・スライスチーズの順にのせて、食パンで挟む。(2個分つくる)
  • 切り分けて器に盛り付ける。

料理のコツ

①食パンで具材を挟んだ後、
ラップなどでしっかりと
包んでしばらく上から
重しをしておくと、
パンと具材が馴染み、
切りやすくなります。
②目玉焼きは黄身部分が
ちょうど真ん中に
来るようにはさむと、
カットした時の
断面がきれいです。
③お子さまには
からしを抜いて
マヨネーズだけ
でも大丈夫です。

こちらの商品を利用しています。