メキシコまたはオーストラリアでつくられた天日塩を沖縄の海水塩で溶かして、平釜でじっくり煮詰めて炊き上げました。まろやかな塩味と旨味があるお塩です。塩なじみがよいためお漬物や焼き魚など、あらゆるお料理にお使いいただけます。