馬鈴薯でん粉と本くず粉を使用しており透き通るような透明感、コシのある食感となめらかなのどごしがお楽しみいただけます。鍋物料理、酢の物、サラダなどお料理の他に黒みつをつけて冷菓としてもおすすめです。